最新AI十个创业机会包括：

1. 人脸识别技术：应用于安防、身份验证等领域。

2. 聊天机器人：应用于客服、教育辅助等领域。

3. 智能家居系统：结合物联网技术和AI算法，提高生活便利性和舒适度。

4. 无人驾驶技术：解决交通拥堵、提高交通安全等问题。

5. 医疗影像分析：自动识别和分析X光、CT等医学影像。

6. 语音识别技术：应用于语音助手、语音输入设备等领域，提高智能设备的人机交互体验。

7. 金融风控系统：帮助银行和金融机构识别和预防欺诈行为。

8. 智能农业技术：实现农作物生长监测、灌溉控制等功能，提高农业生产效率。

9. 虚拟现实教育：提供沉浸式学习体验，使学生能够更好地理解和掌握知识。

10. 人工智能创作：能够创作音乐、绘画等艺术作品，打破传统创作界限，激发创造力。

人工智能领域发展迅速，以上列出的创业机会仅供参考，具体还需根据实际情况进行判断。